El auge de la comida a domicilio y la recogida en local (takeaway) ha revolucionado la hostelería. Sin embargo, depender en exclusiva de grandes plataformas externas como Just Eat, Glovo o Uber Eats devora los márgenes de beneficio de los restaurantes. Por ello, implantar una aplicación para pedidos propia se ha convertido en un requisito estratégico de supervivencia.
El gran problema de las comisiones externas
Las plataformas de delivery tradicionales cobran comisiones que oscilan entre el 20% y el 35% por cada pedido realizado. Para un restaurante que apenas sostiene un margen neto del 15% o 20%, estas cifras hacen que vender comida a domicilio sea prácticamente inviable.
Disponer de tu propio software de pedidos web te permite mantener el control total del proceso de facturación y conservar el 100% del dinero de cada venta.
Ventajas de una Aplicación de Pedidos Propia
Al crear tu propio canal de venta digital online, no solo eliminas a los intermediarios financieros, sino que construyes un activo de gran valor para tu marca local:
- Control de la Experiencia del Cliente: Personaliza el diseño, las fotos de tu carta y el flujo de compra.
- Base de Datos Propia: Puedes comunicarte directamente con tus clientes mediante ofertas, códigos de descuento y boletines de fidelización.
- Precios Inteligentes: Evita inflar los precios de tu carta en la web para compensar las comisiones de terceros, ofreciendo mejores precios a tu clientela local.
"Tener tu propia plataforma web de pedidos estáticos te permite fidelizar al consumidor local y aumentar la tasa de recurrencia de compra en más de un 40%."
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